serve per manicaretti flambe

si usa in cucina ?

E' forse il ferro per la Catalana?

(altrimenti perché il titolo olè!?)

Scusa tanto, ma cos'è la Catalana? Giuro che proprio non ne ho idea!

La crema catalana. http://ricette.giallozafferano.it/Crema-catalana.html

zeta ha avuto l' intuizione e ciamb ha colpito non sapete la catalana??????? una cosa da mille calorie a porzione (piccola). si scalda l'attrezzo sul fuoco, nella coppetta lo zucchero e si caramella

m'encanta la crema catalana

Grazie dell'informazione! (sapete, io non frequento i dolci: al massimo il cioccolato fondente, quello vero)

Ah credo d'aver capito! Serve a bruciacchiare lo zucchero sopra la crema? Al posto della fiammella ossidrica?